Descripción
- La cristalización es un proceso natural. Si desea la miel líquida, póngala al baño maría.
- La miel no es recomendable para niños menores de un año.
- Se recomienda almacenar en lugar fresco y seco.
- Color ámbar oscuro.
- Sabor dulce con un trasfondo salado, con toques amargos si aparece brezo o ácidos si aparece zarza en sus composiciones.
- Recolectada en el norte y oeste de España en verano.
